现在有很多人不想当打工人，想自己当老板，但是又找不到好的项目，自己创业也没有方向，也不知道从什么地方下手。对于一个有几个餐饮加盟店的的人，将一些自己选择加盟总部的一些小技巧。
① 确认加盟总部是否在盈利
有许多餐饮行业的总部好多都声称每天营业额上万，其实真实是这样的吗？有很多可能在亏损，所以我们有必要去直营店考察一周左右，对店里的客流量、人均消费做出预估。在这方面也有很多注意事项，比如你要在一个四线城市开店，却跑到一个一级市里考察，结果就要闹笑话了，两处的整体消费状况、商圈环境是全然不同的，要做对比分析，不能一概而论。
② 确认门店数量是否造假
留心该品牌的门店数量是否造假，尤其有些品牌资历只短短几年，却声称门店已达百家甚至千家。你若问起门店位置与与经营状况等详细信息，他势必要找些借口蒙混过去。为什么要造假呢？你想想啊，几百几千人都加盟了，项目肯定好呀！因此才要在门店数目上造假，不止是加盟店，甚至直营店的数量也有可能是胡编乱造的。同相关人员交流时不能盲信，多留个心眼儿，需要注意什么是可信的，什么是不能信的。
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